Harinas estabilizadas de Molendum Ingredients para fábricas de alimentos

Nuestras harinas integrales estabilizadas y fibra sin gluten aportan un alto contenido en fibra a los productos finales. La estabilización sirve para inactivar determinadas encimas que provocan el enranciamiento tanto de las harinas integrales como de las fibras, así aumentamos su vida útil y mejoramos características.