Salsas y Cremas

Harinas integrales de legumbres y cereales, precocidas, pregelatinizadas, predusts, encolantes y panes rallados para fábricas de salsas y cremas

Las harinas pregelatinizadas y precocidas tienen un efecto gelificante, aportando textura y cremosidad en la aplicación final.

Al utilizar las harinas nativas de legumbres y granos en la producción de sopas y caldos de sobre se mejora sustancialmente su perfil nutricional.

Nuestros panes rallados son la opción perfecta para, por ejemplo, la elaboración de salmorejo sin gluten.