La industria Pet food evoluciona hacia soluciones cada vez más sofisticadas, donde la calidad sensorial, la funcionalidad y la eficiencia de proceso son factores clave. En este contexto, las harinas […]
En el desarrollo de productos de nutrición deportiva, la funcionalidad de los ingredientes es clave para lograr una experiencia de consumo óptima sin comprometer el rendimiento nutricional. En este contexto, […]
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En un mercado tan competitivo como el de los aperitivos, la eficiencia y la calidad no son negociables. Los fabricantes buscan constantemente ingredientes que no solo optimicen costes, sino que […]
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En el desarrollo de productos empanados o rebozados, el resultado final no depende únicamente del pan rallado. La apariencia, textura, adherencia y comportamiento durante el cocinado son el reflejo de […]
Operación: Implantación de mejoras tecnológicas en fábrica de harinas
Objetivos: Incremento de la eficiencia de producción y energética de la planta industrial.
Importe de la Ayuda concedida: 599.979,32€
Objetivos: Desarrollo y mejora de las capacidades de investigación e innovación y la implantación de tecnologías avanzadas
Importe de la Ayuda concedida: 958.452,65€
